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甘薯收获时间收获要点

发布时间:2018年11月05日 15:38 阅读次数: 来源: 威海市农业局 打印本页 关闭窗口

收获是甘薯生产过程的重要环节之一。收获时间早晚和技术水平的高低,不仅直接影响甘薯的产量和品质,还会对薯块加工贮藏产生很大影响,进而影响到薯农的经济效益。

收获时间:甘薯没有明显的成熟期。只要条件适宜,生长期越长,产量越高。如果收获过早,会人为缩短甘薯的生长期,使产量下降。但收获过晚,如果遇到9℃以下的低温,会使薯块受冷害或冻害,不利于薯块安全贮藏,也影响食用。收获早晚还会影响到薯块出干率及淀粉含量。科学确定甘薯收获期依据:一是轮作茬口。甘薯与小麦等越冬作物轮作地区,要兼顾上下茬的茬口安排。二是当时气温。温度是确定甘薯收获适期的主要依据。当日平均气温降至15℃左右时开始收获,温度降至12℃时收获完成。三是甘薯用途。种薯和贮藏用薯收获要掌握在霜前必须完成,晒干或加工淀粉的可稍稍推迟几天,但以不受冻为宜。

收获技术要点:收获分人工收刨和机械收获两种。无论哪种收获方法,都要严格掌握收获技术来提高收获质量,一是尽量减少漏收,二是尽量防止损伤。对种薯或贮藏用薯最好选择在晴天上午收获,中午在地里晾晒,经过精选后当天下午运回贮藏。另外在收刨运贮过程中要尽量做到“四轻”(轻收、轻拿、轻运、轻放),尽量不损伤薯皮。


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